Fallas de Valencia

Declaradas Fiestas de Interés Turístico Internacional y en espera de la declaración de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, Las Fallas de Valencia son un imprescindible para turistas y valencianos.Si todavía no lo has hecho, añade a tu lista de cosas por hacer: Visitar Valencia en Fallas. 

Los festejos comienzan el último domingo de febrero con la Cridà desde las Torres de Serrano. Todos los días del 1 al 19 de marzo a las 14h habrá mascletà en la plaza del Ayuntamiento.  La Cabalgata del Ninot, el primer sábado de marzo, continúa con los actos falleros.  

Aunque el volumen de los monumentos las hace salir a la calle mucho antes, la Plantà comienza el 15 de marzo a las 12 de la noche para terminar a las 8 de la mañana del día siguiente, cuando comienza el Jurado a valorar para conceder los premios. Los cuatro días -16, 17, 18 y 19 de marzo- permanecen plantadas para ser contempladas por millones de personas, mientras se producen constantes pasacalles y desfiles de falleros ataviados con la indumentaria tradicional valenciana acompañados de bandas de música. Destaca la Ofrenda de Flores a la Virgen de los Desamparados.

Por la noche podemos disfrutar de verbenas de baile y de los castillos de fuegos artificiales en la Alameda, junto al antiguo cauce del río Túria, con mención especial para el castillo que se dispara el 18 de marzo, la Nit del Foc. 

La culminación de estas fiestas llega el 19 de marzo a las 12 de la noche, con la Cremà. El fuego purificador envuelve todos los monumentos falleras, poniendo fin a un ejercicio fallero y dando comienzo al siguiente.

Fallas de Valencia: la Crida

Crida 2013. Fuente: fallas.com

Al menos una vez en la vida hay que visitar Valencia en Fallas, para conocerla y disfrutarla en todo su esplendor. Además, merece la pena pues las Fallas están declaradas de Interés Turístico Internacional.  

Las Fallas, como no podía ser menos, tienen su pregón: se trata de la Crida (que en valenciano significa llamada). Este acto es el inicio oficial de la fiesta, y se celebra el último domingo de febrero a las 8 de la tarde. Aunque, desde hace algunos años hay actos a lo largo de todo el día para ir abriendo boca: despertà a las 7 de la mañana, entrada de bandas de música a las 12h y mascletà a las 14h

A lo largo de la tarde, miles de falleros de toda la ciudad llegan hasta el punto de reunión: las Torres de Serranos. Cada comisión con su estandarte identificativo, a la espera del discurso de la alcaldesa y de la fallera mayor de Valencia que anima a valenciano y visitantes a participar y disfrutar de las fiestas falleras. Mientras llega la hora, los falleros, la mayoría con blusón (el traje de valenciano informal) y algunos con el traje regional celebran el inicio de la fiesta y montan la juerga con música, cantando y bailando. Tras el discurso, suena el Himno Regional, que “tots a una veu” entonan y hay un pequeño castillo de fuegos artificiales desde el antiguo cauce del río Turia.

En resumen, si vuestra visita a Valencia coincide con el último domingo de febrero, no os podéis la Crida en las Torres de Serrano.

Gastronomía murciana: aperitivos

Sabemos que la vida del turista es muy dura: madrugones, paseos y colas para conocer y descubrir bellas ciudades, sus monumentos y museos. Y aunque la cultura alimenta el alma, no alimenta el cuerpo. Así que llega el momento de darle pequeño descanso al cuerpo y saborear uno de los placeres de la vida del turista: la gastronomía. Empezaremos con un pequeño aperitivo de la gastronomía murciana.

Solo nos queda decidir dónde nos vamos a sentar. Son muchas las alternativas: la Plaza de las Flores, la Plaza de Santo Domingo o el Paseo Alfonso X El Sabio en Murcia, El Puerto, la Calle Mayor o el barrio pesquero de Santa Lucía en Cartagena. O la Plaza del Arco en Caravaca de la Cruz.  

Para ir abriendo boca, podemos disfrutar de las múltiples y deliciosas tapas murcianas, el complemento perfecto de una cerveza fresquita para aplacar la sed. No dejéis de probar la ensaladilla rusa que preparan en Murcia, resulta especial porque los ingredientes están muy picados y acompañados de variantes en vinagre. Puedes hacerlo con  una “marinera” o alguna de sus variantes, una combinación sencilla pero ingeniosa de rosquilla, ensaladilla rusa y anchoa.

Otro aperitivo típicamente murciano podría ser “una tapica de hueva y mojama con almendricas”, las salazones son algo característico en la Región de Murcia que no pueden faltar en una buena comida, o  unas “olivicas partías”. Si las olivas vienen acompañadas por unos tomates de la huerta, unas tapenas y unos boquerones en vinagre disfrutaremos más todavía. Pero si de ensaladas hablamos, no podemos olvidar  la ensalada murciana. Tampoco debemos dejar pasar la oportunidad de probar los embutidos y los quesos de la Región con algunas variedades tan atractivas como el queso al vino o al pimentón.

Tras descansar y recuperar las fuerzas con este sabroso aperitivo, estamos preparados para continuar con más visitas o con una sabrosa comida.

La vuelta al mundo en 5 días

Un año más por estas fechas, y van ya 33, se ha celebrado la Feria Internacional de Turismo en Madrid, Fitur. A pesar de la situación económica y aunque la superficie total de expositores era un poco más reducida que en anteriores ediciones, como siempre Fitur no deja indiferente a todo aquel que la visita.

De sus 5 días de duración, los tres primeros están dedicados a los profesionales del sector. Los dos últimos, sábado y domingo, Fitur se abre al público general. Son los días de mayor afluencia, pues podemos convertirnos fácilmente en Willy Fogg para dar la vuelta al mundo y en sólo dos días! En esta edición podíamos conocer 167 países además de todas nuestras regiones: todos los destinos turísticos, gastronomía, cultura, tradiciones, patrimonio… Lo que tal vez se ha podido echar en falta este año son las degustaciones y los regalos promocionales que estaban al alcance del público. La actual situación económica nos ha dejado sin la oportunidad de salir con el estómago y los bolsillos llenos, pero no de disfrutar de las mejores galas de muchos de los países asistentes.

Los 167 países expositores le dan a la feria su carácter internacional. Aunque cabe señalar alguna ausencia notable como por ejemplo Francia, ¿de nuevo la crisis como causa o tal vez la pérdida de importancia de las ferias como elemento de promoción frente a las nuevas tecnologías e Internet? Algunos han utilizado las nuevas tecnologías y las redes sociales para promocionar su país o región incluso en la feria, pues a pesar de ser una obviedad, lo mejor de Fitur es conocer de primera mano y de manera fácil la oferta turística mundial, pero no hay por qué renunciar a las nuevas herramientas de promoción. Tanto empresas privadas (transporte, alojamiento, restauración y nuevas tecnologías, que también se ponen al servicio del turista) como las administraciones se encuentran en un mismo lugar y todo organizado en pabellones para poder cruzar cómodamente de Europa a Africa, de ahí a Oriente Próximo y si se quiere poder dar un salto a América y luego otro más para llegar a Asia.

 Por supuesto, también hemos podido disfrutar de nuestro maravilloso país: comunidades autónomas, provincias, comarcas... Paseando por los pabellones dedicados a España y cada una de sus provincias podemos comprobar la gran riqueza y con la que contamos y la gran oferta turística de la que podemos disfrutar: Euskadi, Cantabria, Asturias, Castilla y León, La Rioja, Madrid, Comunidad Valenciana, Región de Murcia, Andalucía, las islas … gran oferta gastronómica, enológica, patrimonial, cultural, sol y playa… un país para todos los gustos! 

En definitiva, todo lo visto en esta feria nos hace pensar que la vida del turista es muy dura pero a su vez está llena de grandes recompensas.

Teatro Romano de Cartagena

La actual ciudad de Cartagena nos deja ver entre sus calles, como un puzzle, muchas etapas de su historia: su fundación  por el general cartaginés Asdrubal allá por el siglo III a.C, el gran período de esplendor bajo gobierno romano, la época bizantina, la medina islámica, la ciudad de época moderna, el carácter defensivo y militar del siglo XVIII, el modernismo de sus palacios... Pero de entre todos ellos sobresale una pieza en especial: el teatro romano.

Cartagena fue una de las primeras ciudades de Hispania a las que llegaron los romanos, siendo Publio Cornelio Escipión quien la conquista y quien expulsa a los púnicos de la ciudad pero también de la Península Ibérica. Desde ese momento, la ciudad pasa a ser de dominio romano y así seguirá hasta la caída final del imperio. Uno de los grandes momentos de esplendor de la ciudad será en el siglo I a.C, cuando bajo el gobierno de Julio Cesar se le otorga el título de colonia, pasando a conocerse como: COLONIA URBS IULIA CARTAGO NOVA.

Poco tiempo después, cuando el hijo de Julio César, Augusto, asciende al poder, la ciudad verá como se lleva a cabo un gran programa constructivo y de reordenación urbanística. Es en este momento de cambio que coincide también con el cambio de era, entre los años antes y después de Cristo, cuando se construirá el teatro.

El teatro de Cartagena tiene como caracteristica su semejanza con los teatros griegos, porque aprovecha parte de la ladera de una de las colinas de la ciudad, para construir en ella la gradería del teatro.  Según los estudios arqueológicos, fue construido a finales del siglo Ia.C. En Roma, ya existían teatros completamente hechos de obra, pero en Cartagena lo construyen con esta particularidad.

Durante tres siglos fue utilizado para la representación de obras teatrales, hasta que en el siglo III de nuestra era sufrió un incendio que arrasó con gran parte de la escena y que hizo que dejara de ser empleado con un fin lúdico. Ttiempo después se reutilizaron los materiales que allí quedaron y para construir en la escena y la gradería del teatro un mercado. No obstante, no queda ahí la reutilización tanto del edificio como de los materiales, porque a medida que va pasando el tiempo, sobre la cavea del teatro se construirá un barrio bizantino, la medina islámica, la Iglesia de Santa María... capas y capas de historia de la ciudad que fueron escondiendo y ocultando el teatro a la vista de todos. Tal es lo que ocurrió, que a pesar de conocerse la importancia de la ciudad de Cartagena en época romana, no existía ningún documento escrito que hablara acerca de la existencia del teatro, el cual permaneció oculto dentro de la ciudad, hasta que al derribar una construcción para hacer una nueva edificación comenzó a emerger de nuevo dentro de la ciudad. ¿Y cuando ocurrió este hecho? ¿En los años 50, tal vez en los 60, a comienzos del siglo pasado? Este hecho ocurrió en 1989. El teatro romano de Cartagena, con un capacidad para casi 7000 espectadores, había permanecido oculto durante casi 15 siglos.

San Vicente Mártir, patrón de Valencia

Valencia tiene dos patrones y los dos se llaman Vicente. Hoy, 22 de Enero se conmemora la fiesta de San Vicente Mártir, cuya festividad se celebra "de cruces hacia dentro", es decir sólo en la ciudad. Pero también se celebra el aniversario del bautismo de su otro patrón, San Vicente Ferrer, a quien se le impuso este nombre por la festividad de este día y que celebramos en toda la Comunidad Valenciana  el segundo lunes de Pascua, por eso hoy hablaremos del santo titular del día.

Vicente nació en la romana ciudad de Osca (actual Huesca), aunque algunos historiadores sitúan su nacimiento en Zaragoza, en el seno de una familia consular, lo que le permitió estudiar la carrera eclesiástica en Caesar Augusta, al lado del obispo Valero. San Valero, que tenía poco facilidad de expresión, según cuenta la tradición era tartamudo, le nombro primer Diácono para suplirle en la sagrada cátedra.

Ante la negativa de Vicente y Valero de adorar al emperador Diocleciano, el gobernador Daciano llegado a Hispania con la orden de reprimir a los cristianos, los lleva arrestados a la colonia romana de Valentia, ya que no se atrevía a juzgarlos en Zaragoza ante la gran simpatía que levantaban ambos.

En el juicio, como en su cátedra, el obispo Valero encarga a Vicente que hable por ambos. Durante el mismo Valero es desterrado, mientras que a Vicente es sometido a tortura. Y luego es enviado a prisión, una celda llena de ceramica y vidrios rotos, "un lugar más negro que las mismas tinieblas" donde "un coro de ángeles vienen a consolar al mártir. Iluminan el antro horrible, cubren el suelo de flores y alegran las tinieblas con sus armonías” (Prudencio) Y hasta el carcelero conmovido se convierte.

Vicente, que había resistido tantos tormentos, no resistió el goce anticipado de la felicidad celeste y falleció en aquellas circunstancias. Era el 22 de enero del año 304.

El tirano, despechado, mandó arrojar a un muladar el cadáver de Vicente para ser devorado por las alimañas. Un cuervo lo defendió de los buitres y de las fieras. Muy enfadado y con la intención de que no quedara cuerpo que los cristianos pudieran venerar, Daciano ordena mutilar el cuerpo del santo y arrojarlo al mar. Metido, pues, en un odre fue arrojado al mar, atado con una rueda de molino. Las olas, más piadosas, lo devolvieron a la playa de donde lo recogió la anciana Ionicia, quien lo escondió hasta que en el año 313 Constantino el Grande promulgó el Edicto de Milán, pudiendo recibir entonces sepultura en una pequeña iglesia situada en las afueras de Valencia que recibirá el nombre de San Vicent de la Roqueta.

Su culto se extendió por toda la cristiandad. Así, hoy celebramos la festividad de San Vicente como patrón en Valencia y también en Huesca, Lisboa y en la ciudad italiana de Vicenza entre otros.

Hoy podemos seguir las huellas del santo a través del Camino de San Vicente Mártir, que recupera el camino que realizó nuestro santo patrón desde Osca a Valentia y de la Ruta Vicentina que recorre aquellos lugares que guardan recuerdo con la vida o muerte de San Vicente Mártir en Valencia, patrón de la ciudad: Iglesia de Santa Mónica, que conserva la columna a la que fue atado el santo una noche mientras los soldados que le traian a la ciudad dormían en una posada; Cripta arqueológica de la Cárcel de San Vicente, donde según la tradición se encuentra la cárcel donde fue encerrado San Vicente; Monasterio de San Vicent de la Roqueta, lugar donde descansaron los restos de San Vicente. Sin olvidarnos de la Catedral de Valencia.

Hacia el año 1104, el entonces Obispo de Valencia marchó en peregrinación a Tierra Santa y llevó consigo el brazo izquierdo momificado de San Vicente pensado que sería una buena protección. Como este prelado murió repentinamente en Bari (Italia), quedó allí la reliquia, que fue transmitiéndose hasta llegar en posesión a Don Pietro Zampieri, de Vigonovo (Venecia), el cual la donó a la Catedral de Valencia, junto con el relicario de bronce, de estilo veneciano, en el año 1970. Reliquia que conservamos, en la Capilla de la Resurreción situada detrás del altar mayor.

Torres de Serranos

Torres de Serrano, de BES AUDIOVISUAL

Después de la guerra con Castilla, también conocida como la Guerra de los dos Pedros, y de las revueltas de la Unión, el Consejo General de la ciudad encargó a la Fábrica de Murs i Valls, la construcción de una grandiosa puerta que fuera orgullo del poder económico y social que gozaba la ciudad. Las Torres de Serranos fueron el símbolo del poder de la ciudad de Valencia; por la magnificencia de su arquitectura y por la elaborada ornamentación que iba mucho más allá de una arquitectura utilitaria de mero carácter defensivo.

Su construcción tuvo lugar entre abril de 1392 y marzo de 1398 (siglo XIV) por encargo de los "jurats" (jurados) de Valencia. El arquitecto fue Pere Balaguer, que se inspiró para su proyecto en la Puerta Real del Monasterio de Poblet, aunque la de los Serranos es de mayores proporciones. La Puerta de Serranos con sus dos esbeltas torres, representaba en aquellos tiempos el poderío y la importancia de la ciudad de Valencia, "cap y casal del Reino". 

Se encuentran situadas frente al Puente de Serranos cuya antigüedad resulta difícilmente datable, pudiéndose fechar incluso su origen, en una pasarela romana. El nombre de Serranos, le viene dado, tanto al puente como a las torres, por su situación geográfica, ya que esta puerta situada en el norte de la ciudad, recogía la llegada de todos aquellos viajeros procedentes de la zona de la Serranía, comúnmente denominados "los serranos". 

Las torres están desprotegidas por su parte posterior, es lo que se llama de gola abierta. Esto obedece a tres motivos: el primero para que en el caso de que las torres fueran tomadas por el enemigo,  estos no pudieran hacerse fuertes en las mismas; otro motivo era para que, los militares que las defendían no pudieran hacerlas servir contra la ciudad y el tercer motivo era que tal disposición hacia de balcón y mirador hacia el interior de la ciudad dando realce a las entradas importantes. Pues como entrada principal de la ciudad, era la puerta utilizada por Reyes, Reinas y otros personajes ilustres. 

Para dotarla de una mayor seguridad, se realizó un foso defensivo, en la segunda mitad del siglo XIV. En este momento, conocido como el “Segle d’Or” las Torres de Serranos serán la puerta principal de entrada a la ciudad, situándose en ella un lugar de cobro de peaje para las mercancías que entraban y salían de la ciudad, uno de los impuestos propios de la Baja Edad Media. Pero también serán marco y testigo de la llegada de grandes personajes a la ciudad.

Hoy son el escenario de la Cridà, el acto que da comienzo oficialmente a las Fallas